Profiltisztítás vár a Pick-cégekre

Kovács László a vállalatóriás új vezére

- Hagyott otthon magáról fényképet, hogy megismerjék, ha arra jár?

- A családom az évek során kénytelen volt megszokni, hogy állandóan úton vagyok. Kaposvárra is csak az utolsó években költöztünk át, előtte hétvégeken ingáztam. Most is heti ciklusokban szelem át az országot. A családom visszaköltözött Pápára, feleségem ott vezeti sportruházattal foglalkozó cégét, fiam agrárvonalon, menyasszonya az élelmiszeripar területén kereskedők.

- Volt honnan örökölniük, hiszen az apjuk által vezetett vállalatoknak is több piacra sikerült annak idején betörniük. Most a legnagyobb feladata talán az, hogy az uniós csatlakozással megnyíló magyar piacot védje meg a nyugat-európai versenytársaktól.

- A csatlakozás valóban nagy kihívást jelent, hiszen be kell látnunk, hogy a nyugati cégek nálunk jóval fejlettebb technológiával, hatékonyabban működnek. A Pick-csoportra is átszervezés vár. Megbízatásom szerint a vállalatot úgy kell átalakítanom, hogy cégei egymást erősítve megállják a helyüket a versenyben. A Picknek olyan erős csoportot kell alkotnia, amely a belépést követően is őrizni és javítani tudja pozícióit. Ehhez a hatékonyság javítására van szükség, az eddiginél költségérzékenyebb gazdálkodást kell folytatni, aminek eredményeképpen reményeink szerint jelentősen javulni fog az egy dolgozóra eső árbevételünk is.

- Gyanút ébreszt abban, aki hallgatja. Az egy főre jutó árbevétel növekedése két módon is elérhető: pénz lesz több vagy dolgozó kevesebb?

- Fel kell térképezni, hogy melyik gyárak teljesítenek gyengébben, majd meg kell hozni azokat az intézkedéseket, amelyek az eredményesség irányába hatnak. Elsősorban nem létszámleépítésben gondolkodunk. A fajlagos költségeket kell csökkenteni. A Pick-csoport cégei ma 4200 embernek adnak munkát. Ha a piaci részesedésünket sikerül bővíteni, akkor a jelenlegi létszámot megtartva lehetne fejleszteni. Az világosan látszik, hogy bizonyos termelési folyamatokat gépesíteni, korszerűsíteni kell. Óriási tartalékok vannak a profiltisztításban is. Azon tevékenységek körét pedig, amely nem termelnek nyereséget, kis volumenüknél fogva be kell szüntetni.

- Ebbe a kategóriába sorolódhatott a nem is olyan régen lakat alá került makói kolbászgyár is. A találgatásokat megelőzendő elárul valamit a konkrét elképzelésekről?

- Első körben például meg fogjuk vizsgálni, hogyan tudnánk hatékonyabban működtetni a ceglédi üzemünket. Ott jelenleg csak egy egyszerű csontozás folyik. Ki kell dolgozni, hogyan lehet ezt kiegészíteni olyan tevékenységgel, amivel nagyobb árbevétel produkálható. A marhavágások leállításával felszabadult kapacitásnak is feladatot kell találnunk. A strukturális átalakítás mellett pedig új piacokat kell szereznünk itthon és külföldön egyaránt. Köztudott, hogy az európai piacok eléggé telítettek, ezért szondázni kell az ázsiai és a keleti országokat. Az árszínvonal és a hagyományok ismeretében el kell gondolkodni azon, hogy melyik termékeinket tehetnénk azokban a régiókban keresett árucikké.

- A tömegtermékek vagy a delikátok irányába várható elmozdulás?

- Egyértelműen az utóbbi. Mind a Pick, mind a Herz jól csengő név az európai piacon, ahol jó áron csak a márkák adhatóak el. Miután a tömegtermékek piacán árverseny folyik, a Picknek ebbe továbbra sem szabad beszállnia. Amellett, hogy megmaradnak a széles körben kedvelt termékek, a csoportnak a marketingtevékenység erősítésével világmárkáink erősítésére kell törekednie.

- Nemcsak a húsosok figyelnek a Pickre, hiszen a vállalat minden lépése közvetve tízezreket érint. A mezőgazdasági termelők körében például nem örvendhet nagy népszerűségnek. Sok kistermelő pikkel Önre, amiért nem veszi át a felhizlalt sertéseket.

- Már a felvetése is rossz beidegződést sugall. A Pick mindig teljesítette a partnerei felé vállalt szerződéses kötelezettségeket. Miután a vállalat a legnagyobb húsipari cégcsoport az országban, sokan egyedül tőle várják a sertésválság megoldását, ami enyhén szólva is túlzás. Sok termelő azt várja, hogy a térség piacán megrendelés nélkül megjelenő sertéseket korlátok nélkül, jó áron átvegyük. A Pick nehéz piaci viszonyok közepette is nagy szerepet játszott a túlsúlyos sertések feldolgozásában, pedig azok még az állami támogatás mellett is drágábbak voltak, mint amit a piac megengedett volna. Messze túlteljesítettük azokat az elvárásokat, amelyeknek tisztán piaci körülmények között kellett volna eleget tennünk.

- Korábbi állásaiban már szerzett tapasztalatokat arról, miként lehet szót érteni a tulajdonosokkal. Mekkora mozgásteret kapott az Aragotól?

- Köztudott, hogy az Arago egy rendkívül agilis befektető, mindenekelőtt az árbevétel és az üzemi eredmény növelését határozta meg vezérelvként. A szerződéskötéskor ezt tisztáztuk, megállapodtunk abban, hogy szakmai kérdésekben teljhatalmat kapok.

- Meddig is szól a megbízatása?

- Nehéz megjósolni. A húsipar hatalmas átalakuláson megy keresztül a következő időszakban, nagyon nehéz tervezni. A Pickre mindig jellemző volt az, hogy hosszútávon gondolkodott, kiszámítható üzletpolitikát folytatott. Megbíztak egy feladattal: ezt a cégcsoportot strukturálisan át kell alakítani. Az eredményesség megítélése már a tulajdonosok kompetenciája.