Hírek Dániából
Rögös útja van a génsebészeti úton előállított sajtoltónak.
Dániában nagy ellenzéke van az élelmiszerek genetikai úton történő alakításának. Számos helyen készítenek
már sajtot ilyen oltóval, de sem a tejüzemek, sem a sajtgyárak nem merik nyilvánosságra hozni, hol és melyik sajt készül így, mert a vevők
többé nem vásárolnák.
A sajtoltó a chimosin nevű enzim, mely a tej alvadását és sajttá érlelését előmozdítja. Az Európai Unió üzleti okokból nem teszi
kötelezővé a génsebészeti módszerekkel kezelt vagy előállított élelmiszerek jelölését.
*
Dánok Amerikában. Az amerikai Plumrose húsipari vállalatnál már egy éve sztrájkolnak a dolgozók a szakszervezeti jogaikért. A vállalat ve-
zetése olyan tájékoztatót nyomott a dolgozók kezébe, hogy nem kíván szervezett dolgozót látni az üzemben. Továbbá mindenkivel egyénileg
állapodik meg a bérben az alapszervezet közbejötte nélkül.
Az áldatlan állapotot megnézte a Dán Élelmiszeripari Dolgozók Szakszervezetének küldöttsége és megállapította, hogy nemcsak a szakszer-
vezeti jogokat sértik meg, hanem a munkafeltételek is sokkal rosszabbak, mint Dániában.
Az eset azért figyelemre méltó, mert nemcsak a küldöttség volt dán, hanem a cégtulajdonos is.
*
A világ legnagyobb húsipari vállalata a láthatáron. A dán húsipari üzemek 1994-ben is jó évet zárhatnak, a koronában is milliárdos haszon to-
vábbi lépésekre ösztönöz. Dánia húsipari vállalatainak vezetői az összes húsipari vállalat egyesítéséről tárgyalnak. A
termelőknek kedvet csinálandó pótlólagosan mintegy 15 Ft-nak megfelelő árkiegészítést fizetnek kilónként. Ez bizony nem kis pénz;
ha figyelembe vesszük, hogy egy átlagos sertéstenyésztő '2-300 baconsertést ad le évente. A nagyobbak 23000 darabot.
Az egyesülést azért hozzák Iétre, hogy az Európai Unión belül javítsák a versenyképességüket. Az Egyesült Sertésvágóhidak becsült forgalma
megközelíti az 1 billió ft-ot is. Magyarország éves költségvetésében a kiadási főösszeg 1,9 billió, a bevételi főösszeg 1,5 billió Ft. A
tanulság ebből, hogy a sertés nem lenne rossz üzlet ha lenne.
A dán élelmiszeripari szakszervezet lapjából, az NNF Arbejderen 1994. decemberi számából összeállította:
Dr. Szita József
|
|
Csak tudnám minek örülnek...
|
